আম খেলে ঘুম আসে কেনো?
আমে ভিটামিন,মিনারেলস,ফাইবার ছাড়াও রয়েছে ভিটামিন বি(৬) বা পাইরোডক্সিন যা সেরোটোনিন সিনথেসিসে সাহায্য করে । সেরোটোনিন আমাদের বডিতে মেলাটোনিন উৎপাদন করে । আর আমাদের ঘুমের জন্য অন্যতম দায়ী হরমোন হচ্ছে মেলাটোনিন । ফলে আমাদের ঘুম ঘুম ভাব হয় ।
এছাড়া আমে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো এসিডের উৎস, ব্রেইনে Tryptophan থেকে অনেকগুলো নিউরোট্রান্সমিটার সিনথেসিস হয় যার ভিতরে সেরোটোনিন অন্যতম । ব্রেইনে সেরোটোনিনের অনেক গুলো কাজের ভিতরে একটা হলো ব্রেইনকে Cool & Calm করে ঘুম নিয়ে আসা । এছাড়াও আমে পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় পেশী রিলাক্স হয় ও শিথিলভাব আসে, তাই ঘুম আসে ।
যাদের সাধারণত রাতে দেরীতে ঘুম আসে কিংবা একেবারেই আসে না,তারা রাতের খাবারে ১/২ কাপ আম খেতে পারেন ।
