দেহের বহুবিধ পুষ্টিচাহিদা পূরণের জন্য ভিটামিন গ্রহণ প্রয়োজন।কেননা কোনো একটি খাদ্য হতে সম্পূর্ণ পুষ্টি পাওয়া যায় না।তার মধ্যে অন্যতম হলো ভিটামিন সি। এই উপাদানটি মানবদেহে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। ভিটামিন সি এর অভাব দেখা দিলে যেসব লক্ষণ শরীরে দেখা দিতে পারে –
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।
- চামড়া খসখসে হয় ও চুলকায়।
- দেরিতে ক্ষত নিরাময় হয়।
- গিঁটে ব্যথা বা পেশিতে ব্যথার সমস্যা হয়।
- শরীরে শক্তি কমে যায়, অবসন্ন হয়ে পড়ে।
- দাঁতের মাড়ি ফুলে উঠে ও রক্ত পড়ে।
- সংযোজক প্রোটিন কোলাজেনের গঠন ঠিকমতো হয় না।
ভিটামিন সি পাওয়া যায় এমন কিছু ফল ও সবজির নাম –
👉আমলকী,পেয়ারা,কমলালেবু,কুল,কামরাঙা, আমড়া,আনারস,জাম্বুরা, স্ট্রবেরি, কিউই, কাঁচা মরিচ, শালগম, টমেটো,পালং শাক, সবুজ পাতাওয়ালা সবজি, বাঁধাকপি, আঙুর ইত্যাদিতে পাওয়া যায় ভিটামিন সি। এসব ফল খেলে ভিটামিন সি এর অভাব দূর করা সম্ভব।
রিমা নাদিয়া
খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান(শিক্ষানবিশ)
কন্টেন্ট রাইটার – 20 Minute Medical
